固定組合包含:
人蔘糯米栗子湯*1、山藥蟲草花腰果湯*1、青仁黑豆南瓜濃湯*1、奶香枝豆濃湯*1、牛肝菌鷹嘴豆濃湯*1、紅棗蓮子銀耳湯*1、椰香奇亞籽芋泥露*1
【人蔘糯米栗子湯】
鬆軟山藥、滑嫩豆包與清脆腰果的多重口感,搭配蟲草花、當歸、紅耆及紅棗等中藥基底,微苦回甘,滋補養身,是全素者補充蛋白質的首選湯品。
為了達到足夠的蛋白質含量與較高的營養密度,山藥蟲草花腰果湯與人蔘糯米栗子湯,我們添加小分子易吸收的大豆胜肽,其原料特性會讓您品嚐時,覺得有一些苦味。
主廚在配方調配時,也使用一些滋補的藥膳食材如人蔘、銀杏、蟲草花、紅棗等,部分食材可能也帶有些微苦味,但入喉後細細品嚐,會有回甘的滋味。
【山藥蟲草花腰果湯】
鬆軟山藥、滑嫩豆包與清脆腰果的多重口感,搭配蟲草花、當歸、紅耆及紅棗等中藥基底,微苦回甘,滋補養身,是全素者補充蛋白質的首選湯品。
為了達到足夠的蛋白質含量與較高的營養密度,山藥蟲草花腰果湯與人蔘糯米栗子湯,我們添加小分子易吸收的大豆胜肽,其原料特性會讓您品嚐時,覺得有一些苦味。
主廚在配方調配時,也使用一些滋補的藥膳食材如人蔘、銀杏、蟲草花、紅棗等,部分食材可能也帶有些微苦味,但入喉後細細品嚐,會有回甘的滋味。
【青仁黑豆南瓜濃湯】
綿密的南瓜口感,吃的到黑豆顆粒,滿滿的奶香帶點咖哩點綴,喝起來有飽足感,奶素可食且營養滿分!
【奶香枝豆濃湯】
選用帶有芋香的特殊枝豆品種,與青花菜、牛奶做成基底,再以些許孜然香氣提味,濃郁營養卻不膩口。
【牛肝菌鷹嘴豆濃湯】
以鮮奶與鷹嘴豆作為濃湯基底,綴以來自義大利的珍貴牛肝菌特有香氣,吃的到鷹嘴豆口感,呈現多層次的美味。
【紅棗蓮子銀耳湯】
使用有機新鮮白木耳熬製,加入冰糖調味,滿滿膠質,微甜不膩。
鬆軟的蓮子與枸杞點綴,適合嘴饞又想美麗的你。
【椰香奇亞籽芋泥露】
濃濃的芋頭香氣與椰奶滑順的口感,吃的到綿密芋頭塊。
滿足口腹之慾,同時能補充鈣質,美味與營養兼具。