1.備妥各項食材，將牛肉片用平底鍋煎熟，撒上適量黑胡椒與鹽巴調味備用。
2.取一張可麗餅皮，塗抹上桂冠沙拉，固定所有餡料並增添風味。
3.擺放上芒果、牛肉片、生菜、紅甜椒，擠上桂冠沙拉捲起可麗餅，將其切成每個5cm適合入口的長度即可完成。

1.明太子抹醬：奶油軟化打散後加入明太子與檸檬汁，放入桂冠沙拉攪拌均勻。 (也可直接將明太子和桂冠沙拉醬依比例調和即可!)
2.將明太子抹醬塗抹於吐司(可軋型)，以200度烘烤約5分鐘，烤好吐司上下相疊，將小黃瓜薄片摺疊，放上小番茄，用牙籤固定即可!

1. 水煮蛋剝殼對切成兩半取出蛋黃，蛋黃加入桂冠沙拉、鮮奶油攪拌均勻。
2. 攪拌後的蛋黃放入擠花袋，擠入挖空的蛋白內填滿。
3. 分別放上魚子醬、蝦卵、生菜葉裝飾即可。