1.南瓜蒸熟後去皮、洋蔥切丁並炒軟，備用。
2.用攪拌棒將南瓜以及炒軟的洋蔥打成泥，另起一鍋煮桂冠鮮肉湯圓。
3.南瓜泥中加入水以及牛奶煮沸後盛入碗中，並放入煮好的桂冠鮮肉湯圓，最後再以鮮奶油點綴拉花，完成。

1.百香果挖出果肉、蓮藕去皮後切薄片川湯3分鐘、去殼栗子川燙5分鐘。
2.桂冠芙蓉豆腐切方形小片。
3.在盤子上依序擺上被好的材料：蓮藕、芙蓉豆腐、半顆栗子、再淋上百香果與桂冠日式清爽柚香和風醬，撒上枸杞和迷迭香裝飾。