花生湯圓千層酥

花生湯圓千層酥

3人份

酥脆外皮配上Q軟的花生湯圓,口感層次豐富,一上桌即刻秒殺的人氣甜點!

食材

市售千層酥皮、煉乳、蛋、杏仁角、苦甜巧克力

步驟說明

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花生湯圓千層酥製作步驟1

將千層酥皮放置室溫10分鐘,軟化後切成四份,在酥皮對角用刀子切出L,將切出的酥皮對折到另一邊,再用叉子將重疊的酥皮壓緊,表面塗上蛋液。

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花生湯圓千層酥製作步驟2

在酥皮中間先撒上少許杏仁角,接著放上3顆煮好的花生小湯圓,淋上少許煉乳後,放入氣炸鍋設定180度10分鐘,烤到上色。

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花生湯圓千層酥製作步驟3

出爐後擠上巧克力線條,撒少許杏仁角即可。