蒜味香料雞胸沙拉

蒜味香料雞胸沙拉

4人份

酪梨含豐富不飽和脂肪酸,營養價值極高,搭配雞胸肉與多種蔬果,不但健康更吃得享受!

食材

雞胸肉1副、蒜末2小匙、酪梨2個、小蕃茄20顆、洋蔥1個、檸檬2顆、香菜適量、橄欖油1大匙

使用調味

桂冠輕沙拉醬適量、義大利綜合香料2小匙、海鹽適量、現磨黑胡椒適量

小撇步

酪梨去皮切丁、小番茄與洋蔥切丁、香菜切末放入盆中,加入檸檬汁、檸檬皮、少許鹽與現磨黑胡椒拌勻,煎好的雞胸肉放入前先切成丁,再與蔬菜拌勻盛盤,食用前再淋上輕沙拉。

步驟說明

1
蒜味香料雞胸沙拉製作步驟1

備妥所有食材。

2
蒜味香料雞胸沙拉製作步驟2

雞胸肉橫向對切後,用叉子叉洞,抹上蒜末、海鹽、現磨黑胡椒與義大利綜合香料,放入平底鍋以中火加熱,煎至表面金黃後取出。

3
蒜味香料雞胸沙拉製作步驟3

煎好的雞胸肉放入前先切成丁,再與蔬菜拌勻盛盤,食用前再淋桂冠上輕沙拉。