步驟說明
1
馬鈴薯去皮切塊放入水中煮熟取出搗成泥後拌入火腿丁、甜玉米粒、洋蔥丁與鹽。
2
加入桂冠沙拉攪拌均勻後取出40公克大小球狀，依序沾裹麵粉、蛋汁、麵包粉。
3
放入鍋中溫度140度中火炸至外表呈金黃色取出即完成。
擠一點沙拉醬在馬鈴薯裡，魔法般的香甜滋味，作為消夜點心都很適合！用烤箱也是可以烤出酥脆的口感喔！
使用產品
食材
火腿丁50g、甜玉米粒50g、洋蔥丁100g、馬鈴薯2個、動物性鮮奶油80cc、蛋2顆（打成蛋液）、低筋麵粉100g、麵包粉100g
使用調味
鹽巴1小匙
小撇步
可樂餅加入沙拉醬可增添滑順口感與香氣。