布丁饅頭點浮圓

布丁饅頭點浮圓

1~2人份

牛奶蜜紅豆饅頭與包餡小湯圓結合,最後淋上煉乳。表皮酥脆、內餡鬆軟的豐富層次口感,令人愛不釋手。

食材

牛奶100cc、雞蛋2顆、煉乳、巧克力米、無鹽奶油15克

步驟說明

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布丁饅頭點浮圓製作步驟1

無鹽奶油隔水加熱融化,將雞蛋、牛奶後拌勻,同時煮熟桂冠花生包餡小湯圓,備用。

2
布丁饅頭點浮圓製作步驟2

將營養卡好牛奶蜜紅豆饅頭切塊,並浸泡在步驟1準備好的牛奶蛋液裡,靜置5分鐘,待饅頭吸飽蛋液。

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布丁饅頭點浮圓製作步驟3

烤盅倒入融化奶油再鋪上牛奶蜜紅豆饅頭,放入氣炸鍋160度烤15分鐘。待布丁饅頭出爐後再把花生小湯圓放置饅頭上方,擠上煉乳撒巧克力米即完成。