松子豆腐

松子豆腐

6人份

微微透著蛋香的湯汁,與柔嫩的豆腐,搭配酥香松子,超美味。

使用產品
食材

火腿1匙(切丁)、干貝1匙(切絲)、枸杞1匙、芹菜1匙(切末)、薑少許(切末)、高湯1碗、松子1匙(先烤香或炸成金黃)、香菜少許

使用調味

米酒少許、鹽少許、雞粉少許、白胡椒粉少許、太白粉少許

步驟說明

1
松子豆腐製作步驟1

調味料備用,香菜摘取適量備用。

2
松子豆腐製作步驟2

薑末、芹菜末爆香後,加入高湯及調味料。

3
松子豆腐製作步驟3

再放入芙蓉豆腐(切丁)、火腿、干貝、枸杞,以小火煮滾。最後芶芡,灑上松子與香菜即可。