肉桂捲

肉桂捲

1~2人份

香氣馥郁、奶油乳霜化在嘴中,令人難以忘懷

使用調味

  • 肉桂餡:糖粉25g、融化奶油35g、肉桂粉5g、黑糖5g。
  • 起司奶油50g、糖粉20g、牛奶20g

步驟說明

1
肉桂捲製作步驟1

準備食材。先將饅頭微波加熱10秒鐘或蒸至軟後,再將饅頭由外往中心切成長條片狀備用。烤箱以180度預熱備用。

2
肉桂捲製作步驟2

肉桂餡材料細細攪拌後均勻塗抹在饅頭片上;再將起司奶油材料拌勻塗抹在肉桂餡上後捲起,將肉桂捲放入預熱180度C的烤箱烤至表皮略脆後取出即可