韓式辣炒小湯圓

韓式辣炒小湯圓

1人份

用韓式辣醬把小湯圓拌上令人垂涎的紅色,搭配蔬菜的鮮綠與Q彈的湯圓口感,輕鬆變出濃濃的韓式風情!

食材

泡菜、辣椒片、白芝蔴粒、高麗菜(剝片)、五花肉片、紅蘿蔔絲、蔥段

使用調味

炒醬:韓式辣醬加少許豐年果糖(或白糖)

小撇步

湯圓煮熟後過冷水再炒更加Q勁。

步驟說明

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韓式辣炒小湯圓製作步驟1

紅蘿蔔刨細絲、蔥切段、辣椒切片並將五花肉切適當大小。

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韓式辣炒小湯圓製作步驟2

冷凍小湯圓直接放入滾水中,煮至湯圓浮起即可撈起備用,過冷水更加Q勁。

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韓式辣炒小湯圓製作步驟3

熱鍋少油炒香五花肉片,加上紅蘿蔔、蔥段、高麗菜與少許的水續炒,再放入泡菜和辣椒片拌炒,起鍋灑白芝麻即可。