做法簡單,造型可愛的沙拉小點,輕鬆讓您小露身手!
桂冠沙拉100g
水煮蛋2個、魚子醬1小匙、蝦卵1小匙、生菜適量
鹽、胡椒粉適量
可用於宴會前菜,蛋白切掉一些底部可使蛋體站穩不容易晃動。
水煮蛋剝殼對切成兩半取出蛋黃,蛋黃加入桂冠沙拉、鮮奶油攪拌均勻。
攪拌後的蛋黃放入擠花袋,擠入挖空的蛋白內填滿。
分別放上魚子醬、蝦卵、生菜葉裝飾即可。