富貴香麻花雕雞鍋

富貴香麻花雕雞鍋

6人份

富貴香麻花雕雞鍋

食材

洋蔥1/2粒、香菜30克、芹菜50克、紅黃椒1/2粒、大白菜1/2粒、杏鮑菇3支、蒜頭50克、雞腿肉2支、花雕酒(紹興酒)1/4罐

步驟說明

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富貴香麻花雕雞鍋製作步驟1

爆香蒜頭、洋蔥、雞肉,加入花雕酒和蠔油、高湯、糖、胡椒粉及抄手醬

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富貴香麻花雕雞鍋製作步驟2

依序加入大白菜、杏飽菇、香菜、芹菜、紅黃椒

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富貴香麻花雕雞鍋製作步驟3

待水滾後加入魚餃、蛋餃、紅油抄手、魚子球、魚卵卷