香煎福州丸子包

香煎福州丸子包

3人份

福州丸子變包子,香脆綿軟一口都吃到!

使用產品
食材

水餃皮12張、熟黑白芝麻少許、高筋麵粉1小匙、清水400cc、韓國泡菜1小碟

使用調味

油1/2小匙

小撇步

用悶煎方式,水餃皮接合處比較不容易軟,可在蓋鍋蓋前,噴些水在小包子頂端,就可以吃到外脆內軟的完美丸子包!

步驟說明

1
香煎福州丸子包製作步驟1

先將桂冠福州丸以水餃皮包成小包子狀,並在上面撒少許芝麻。

2
香煎福州丸子包製作步驟2

平底鍋入油用小火加熱,待鍋熱後,放入福州丸子包煎脆。

3
香煎福州丸子包製作步驟3

高筋麵粉和清水調勻倒入鍋中,蓋上鍋蓋用中火慢煎約7分鐘,改小火收汁至乾約3分鐘裝盤。韓國泡菜切碎加入泡菜汁,搭配福州丸子包沾著吃。