美人繽紛沙拉

美人繽紛沙拉

3人份

夏季盛產的茭白筍,有豐富的維他命C還有充足的水分與纖維質,是低卡的涼補食材,能促進身體代謝,為肌膚補充營養!

食材

筊白筍3根、香菜丁少許、辣椒丁少許

使用調味

  • 桂冠輕適量
  • 莎莎醬 : 小蕃茄 5顆、洋蔥丁1/4顆、檸檬汁1大匙、鹽1/4茶匙、糖1/4茶匙、黑胡椒適量

小撇步

輕沙拉和莎莎醬風味混搭後,緩和洋蔥原有辛辣感,也讓茭白筍清甜滋味更有變化!

步驟說明

1
美人繽紛沙拉 製作步驟1

備妥所有食材。

2
美人繽紛沙拉 製作步驟2

筊白筍去殼,川燙後冰鎮對切。

3
美人繽紛沙拉 製作步驟3

莎莎醬酌料拌勻,淋在對切的筊白筍上擠上,適量冠輕沙拉,再撒點香菜末、辣椒丁提味即可。