步驟說明
1
備妥所有食材。
2
筊白筍去殼，川燙後冰鎮對切。
3
莎莎醬酌料拌勻，淋在對切的筊白筍上擠上，適量冠輕沙拉，再撒點香菜末、辣椒丁提味即可。
夏季盛產的茭白筍，有豐富的維他命C還有充足的水分與纖維質，是低卡的涼補食材，能促進身體代謝，為肌膚補充營養！
使用產品
食材
筊白筍3根、香菜丁少許、辣椒丁少許
使用調味
- 桂冠輕適量
- 莎莎醬 : 小蕃茄 5顆、洋蔥丁1/4顆、檸檬汁1大匙、鹽1/4茶匙、糖1/4茶匙、黑胡椒適量
小撇步
輕沙拉和莎莎醬風味混搭後，緩和洋蔥原有辛辣感，也讓茭白筍清甜滋味更有變化！