步驟說明
1

將所有食材備妥後,將杏鮑菇切片;花椰菜切小朵;枸杞泡水備用
2

雞高湯放少許的鹽調味,再將杏鮑菇及花椰菜放入川燙後取出備用
3

杏鮑菇擦乾後撒上太白粉,取扣碗放入保鮮膜後擺入,再放入麻油雞炒飯,放入電鍋蒸熱即可。最後,取出扣入盤子中撒上枸杞及香菜並以花椰菜為邊即可
用杏鮑菇蓋在麻油雞炒飯上,開工前來點非大魚大肉的菇食餐點
桂冠麻油雞炒飯2盒、杏鮑菇2支、枸杞少許、香菜適量、花椰菜1朵
雞高湯500cc、太白粉1匙
將所有食材備妥後,將杏鮑菇切片;花椰菜切小朵;枸杞泡水備用
雞高湯放少許的鹽調味,再將杏鮑菇及花椰菜放入川燙後取出備用
杏鮑菇擦乾後撒上太白粉,取扣碗放入保鮮膜後擺入,再放入麻油雞炒飯,放入電鍋蒸熱即可。最後,取出扣入盤子中撒上枸杞及香菜並以花椰菜為邊即可