《焗烤沙拉小鹹派》魔法派對小點,小朋友馬上掃光光!

《焗烤沙拉小鹹派》魔法派對小點,小朋友馬上掃光光!

6人份

家中都有的沙拉跟吐司,施展一點魔法,就可以變出小朋友愛的派對料理,用吐司取代油膩膩的派皮,小朋友吃得健康又開心!

食材

吐司6片、蘑菇8朵、洋蔥1/4顆、紅甜椒1/4顆

使用調味

【調和蛋液】 雞蛋 1顆、鮮奶70ml、鮮奶油20g、鹽巴適量、黑胡椒適量

小撇步

1. 將吐司擀平取代派皮,省時又方便。 2. 用沙拉直接替代乳酪絲,不僅可烘烤出類似焗烤色澤,還可使食材更濕潤滑順。

步驟說明

1
《焗烤沙拉小鹹派》魔法派對小點,小朋友馬上掃光光!製作步驟1

備妥各項食材,將蘑菇、洋蔥、紅甜椒食材切成丁作為餡料。

2
《焗烤沙拉小鹹派》魔法派對小點,小朋友馬上掃光光!製作步驟2

將吐司用碗壓出圓形模,再以麵棍擀平,放入模型烤盤塑形成容器狀(亦可用蛋糕杯替代)。

3
《焗烤沙拉小鹹派》魔法派對小點,小朋友馬上掃光光!製作步驟3

將餡料切丁以適量鹽調味炒至約8分熟,放入吐司模型裡,淋上混合好的蛋液至7分滿,擠上桂冠沙拉,烤箱預熱200度,烤約15分鐘即完成。