《蕈菇豬肉暖沙拉》只要燙好食材就上桌囉!平日晚餐也可來點不一樣~

《蕈菇豬肉暖沙拉》只要燙好食材就上桌囉!平日晚餐也可來點不一樣~

2人份

美味的胡麻沙拉醬,無論是沾食或是拌入炒好的蕈菇蔬菜及川燙的豬肉片,都能嚐到食材的天然鮮味。

使用產品
食材

豬肉片100g、鮮香菇3朵、鴻喜菇1/2包、杏鮑菇1根、玉米筍5根、四季豆6根、彩色甜椒(紅、黃)各1/2顆、蒜末1小匙、橄欖油1大匙

使用調味

【胡麻沙拉醬】:桂冠沙拉50g、味霖1大匙、鰹魚醬油2大匙、白芝麻醬2大匙

小撇步

蕈菇一定要慢慢煸至焦香,風味才會濃郁好吃。

步驟說明

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《蕈菇豬肉暖沙拉》只要燙好食材就上桌囉!平日晚餐也可來點不一樣~製作步驟1

香菇切片、鴻喜菇剝成小塊、杏鮑菇剝成條狀、四季豆切段、彩椒切條狀,玉米筍斜切塊狀,豬肉片汆燙好備用。

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《蕈菇豬肉暖沙拉》只要燙好食材就上桌囉!平日晚餐也可來點不一樣~製作步驟2

蕈菇類先下鍋炒至軟,再加入蒜末、蔬菜等食材拌炒出香氣,盛盤放上豬肉片。

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《蕈菇豬肉暖沙拉》只要燙好食材就上桌囉!平日晚餐也可來點不一樣~製作步驟3

調製胡麻沙拉醬,淋至食材上,即可食用。