《鹹甜秒讚味噌烤魚》小孩頭腦棒棒晚上加菜去!

《鹹甜秒讚味噌烤魚》小孩頭腦棒棒晚上加菜去!

1~2人份

味增死鹹的烤魚作法,你還再用嗎?告訴你魔法秘訣!味增加上沙拉,就是超棒的烤魚醬料,只要稍微醃一下,簡單變出日式料理店的烤魚料理!魚油DHA補充GOGOGO!

使用產品
食材

大比目魚或鮭魚1片

使用調味

桂冠沙拉2大匙、味噌2大匙、米酒少許、檸檬片2片

小撇步

桂冠沙拉拌入味噌醬,不只省時又省下不少調味料,鹹甜的口感讓小朋友都愛吃,味噌魚ㄧ次可多醃一些,想吃時隨時都能上桌,利用烤箱做料理更省時又省力。

步驟說明

1
《鹹甜秒讚味噌烤魚》小孩頭腦棒棒晚上加菜去!製作步驟1

將魚片抹上米酒去腥,桂冠沙拉加入味噌拌勻後抹上魚片,放冰箱冷藏醃漬約1小時以上使其入味(可前一晚先醃漬放冷藏)。

2
《鹹甜秒讚味噌烤魚》小孩頭腦棒棒晚上加菜去!製作步驟2

烤箱預熱180度c,將味噌魚片多餘的醃醬刮除再送進烤箱,上下火烘烤約20分鐘(視魚片大小及厚薄度)。烤至魚片金黃上色,擠上少許檸檬汁提味。