《日式柚香親子丼蓋飯》便當菜就靠這招!當滑嫩雞腿肉遇上清爽和風醬~

《日式柚香親子丼蓋飯》便當菜就靠這招!當滑嫩雞腿肉遇上清爽和風醬~

1人份

一包和風醬取代所有調味料!不用瓶瓶罐罐,簡單一包搞定!

食材

去骨雞腿肉200g、洋蔥半顆、雞蛋1顆、白飯1碗、蔥花少許

使用調味

日式輕爽柚香和風醬1包

小撇步

只要用柚香和風醬,不用其他調味料,簡單三步驟即可完成好吃下飯的親子丼!

步驟說明

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《日式柚香親子丼蓋飯》便當菜就靠這招!當滑嫩雞腿肉遇上清爽和風醬~製作步驟1

雞肉以雞皮朝下先下鍋煎至半熟,起鍋稍微冷卻後切塊,洋蔥切絲。

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《日式柚香親子丼蓋飯》便當菜就靠這招!當滑嫩雞腿肉遇上清爽和風醬~製作步驟2

沿用做法1的鍋子,以洋蔥鋪底再放入半熟的雞肉,倒入水、和風醬以中小火煮滾。

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《日式柚香親子丼蓋飯》便當菜就靠這招!當滑嫩雞腿肉遇上清爽和風醬~製作步驟3

煮至洋蔥變透明狀時,淋上蛋汁,蓋上鍋蓋轉中大火煮約10-20秒,即可開蓋熄火,鋪在熱飯上,灑上蔥花即可。