酥炸雞蛋嫩豆腐

酥炸雞蛋嫩豆腐

2-3人份

桂冠芙蓉豆腐利用氣炸鍋,不用再辛苦翻面煎豆腐,就能煮出一道日式經典風味!

食材

芙蓉豆腐 1包(一開四)、麵包粉 適量、蔥花 適量、七味粉 適量、柴魚片 適量

小撇步

最後可依個人喜好,搭配日式柚香和風醬食用

步驟說明

1
酥炸雞蛋嫩豆腐製作步驟1

備妥食材,桂冠芙蓉豆腐一盒切四塊

2
酥炸雞蛋嫩豆腐製作步驟2

麵包粉裡加入少許的七味粉,每個豆腐先裹上麵包粉,等反潮後在裹上一層麵包粉。

3
酥炸雞蛋嫩豆腐製作步驟3

放入氣炸鍋中,均勻噴上油以180度炸3分鐘,拉開翻面,再烤3分鐘。 淋上豆腐附上的醬包,撒上蔥花即柴魚片即可。