步驟說明
1

將所有食材備妥
2

準備一鍋熱水將花生湯圓、芝麻湯圓放入煮約5分鐘取出置於碗中備
3

在煮完湯圓的熱水中加入糖、桂花醬及甜酒釀拌勻後,打入蛋花再將湯倒入碗中即可
酒釀雲彩花月圓
桂冠花生湯圓5顆、桂冠芝麻湯圓5顆、桂花醬2大匙、甜酒釀3匙、雞蛋1顆
糖兩大匙
*湯圓:(1)湯圓不能退冰,水滾後再丟入。大湯圓水滾後浮起來5-8分鐘撈起;小湯圓水滾後浮起來3-5分鐘撈起(2)用湯匙隨時攪拌*蛋花:(1)煮滾後熄火,一邊攪拌,一邊倒入蛋液(2)倒完蛋液再開火煮滾
將所有食材備妥
準備一鍋熱水將花生湯圓、芝麻湯圓放入煮約5分鐘取出置於碗中備
在煮完湯圓的熱水中加入糖、桂花醬及甜酒釀拌勻後,打入蛋花再將湯倒入碗中即可