滋補作法,天寒時節暖心更暖胃。
桂冠鮮肉湯圓
當歸材半帖、蛋1個、老薑3片、米酒1瓶、枸杞適量、水適量
黑麻油半碗、鹽少許、糖少許
擇取適量的桂冠鮮肉湯圓搭配建議外加食材。
熱鍋用黑麻油先爆香老薑,打入蛋煎成荷包蛋。
加入米酒及水、當歸材、調味料煮開。起鍋前加入煮好的湯圓即可。