美味就醬輕鬆變~使用桂冠泰式打拋風味豬肉醤,快速完成家常菜料理,全家大小都愛吃!
類別選單
食材
桂冠芙蓉豆腐
240g
靈芝多醣雞精萃
120g
雞蛋
100g
紅蘿蔔
100g
地瓜
100g
蔥
15g
鹽巴
3g
步驟說明
1
準備食材。
2
地瓜及胡蘿蔔刻花備用,雞蛋打散加入雞精及水、適量的鹽巴,過篩。 (比例:1顆蛋+2個蛋殼的水量、水量=雞精+水)
3
豆腐擺入容器中後加入蛋液(需將蛋液氣泡去掉),蓋上保鮮膜後和胡蘿蔔及地瓜花裝入小盤,一起放入電鍋蒸。(外鍋1~1.2杯水,約15~20分鐘)
4
起鍋後擺上紅蘿蔔花、地瓜花、撒上蔥花裝飾,即完成。
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