好好說頓飯 · 家人陪伴
2022.11.29
【親子假日時光】療癒系小雞造型便當，簡單做好好吃
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作者
桂冠食品
唏哩花啦的梅雨季，無法大手牽小手，全家人一起外出郊遊走走去。沒地方跑怎麼辦？可別窩在家各自做各自的事，不只無趣，日子久了還會讓人忘了怎麼跟家人好好互動交流。
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唏哩花啦的梅雨季，無法大手牽小手，全家人一起外出郊遊走走去。沒地方跑怎麼辦？可別窩在家各自做各自的事，不只無趣，日子久了還會讓人忘了怎麼跟家人好好互動交流。
放假手機、平板、遙控器，找家人一同圍上圍裙，洗手作料理。從料理製作過程中，增加談話機會，分享彼此週間的日常生活，讓爸媽的你更了解孩子在想什麼，讓孩子更能體會爸媽日常的辛勞與對事情的看法。
【蛋皮小雞】
準備食材：
桂冠蝦仁炒飯、蛋1顆、馬鈴薯澱粉 （片栗粉）1/4茶匙、冷水 1茶匙、鹽 少許、水煮紅蘿蔔片 1片、海苔、番茄醬
輔助小道具：
表情海苔打洞機、橢圓形蔬菜切割器、玉子燒鍋或小型平底鍋
作法：
1. 炒飯依照包裝袋說明加熱完成，稍微放涼
2. 準備一個小碗，倒入水和馬鈴薯澱粉攪拌均勻，再打入一顆蛋、鹽攪拌細緻（也可以使用過濾鐵網過濾一次）
3. 準備玉子燒鍋，或是小型的平底鍋，熱油鍋，轉小火，倒入1/3蛋液，搖晃鍋子使蛋均勻分布，煎至蛋凝固不會流動狀態，關火，蓋上鍋子悶1-1分30秒，打開鍋子，翻面再悶30秒-1分鐘，取出備用。
4. 準備一張保鮮膜，放入放涼的炒飯，搓成小圓球放在盤中，煎好的蛋皮鋪在保鮮膜中間，放上炒飯小圓球，像捏飯糰的方式，讓蛋皮和炒飯球結合在一起。
5. 使用蔬菜切割器將紅蘿蔔切成橢圓形放在飯糰中間（嘴巴），取一片海苔插入海苔表情打洞器，貼上眼睛和小雞腳，最後使用筷子沾取一番茄醬，輕輕點在臉頰旁邊，完成。
【香腸兔】
準備食材：
桂冠德式香腸、快樂牛起司片、原味海苔
作法：
1. 桂冠德式香腸水煮浮起後撈出放涼。
2. 桂冠德式香腸直切一半，再橫切香腸1/3，1/3的香腸再直切一半（兔耳朵），剩下2/3的香腸橫切一半不切斷，放入兔耳。
3. 起司片使用吸管或圓形模按壓成圓形，放在香腸兔臉中間，將海苔插入海苔打洞器按壓，使用小夾子貼在香腸上，完成。
【迷你肉丸漢堡】
準備食材：
桂冠義式經典肉丸、生菜
輔助小道具：
造型小叉子或牙籤
作法：
1.肉丸依照包裝袋指示加熱完成。
2.生菜洗淨瀝乾。
3.肉丸切一半，夾入生菜使用叉子或牙籤固定，完成。
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