假日起來就想來份蛋香醇厚的歐姆蛋？料理必勝祕訣就是：蛋液中加入一點千島沙拉醬，就可以讓歐姆蛋滑嫩但又香甜不膩口，還可以添加自己喜歡的食材，準備好要滑嫩無限一下了嗎？
類別選單
食材
洋蔥
1/2粒
香菜
30克
芹菜
50克
紅黃椒
1/2粒
大白菜
1/2粒
杏鮑菇
3支
蒜頭
50克
雞腿肉
2支
花雕酒(紹興酒)
1/4罐
步驟說明
1
爆香蒜頭、洋蔥、雞肉，加入花雕酒和蠔油、高湯、糖、胡椒粉及抄手醬
2
依序加入大白菜、杏飽菇、香菜、芹菜、紅黃椒
3
待水滾後加入魚餃、蛋餃、紅油抄手、魚子球、魚卵卷
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