利用杏鮑菇取代素料或雞肉做成炸雞，茹素也能兼顧健康與美味。在餅皮上塗抹全素沙拉醬，將炸好的素雞塊與生菜包入捲餅中，素香炸雞口感酥脆內裡多汁，全素料理美味不打折。
類別選單
食材
紅蘿蔔
25g
白蘿蔔
25g
肉片
25g
天然色粉
25g
芙蓉豆腐
1盒
花枝蝦漿
1條
步驟說明
1
花枝蝦漿調入色粉壓成花型
2
蘿蔔與肉片捲成花型排入鍋內
3
中間擺上芙蓉豆腐及造型花枝蝦漿，最後倒入湯底
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