日式料理店常出現的涼拌菜色，柴魚的香氣搭配芙蓉豆腐滑嫩口感，是大人與小孩都愛的最佳涼拌料理，柴魚的香氣搭配芙蓉豆腐滑嫩口感，是大人與小孩都愛的最佳涼拌料理。
類別選單
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食材
雞蛋
3顆
牛奶
60cc
蝦仁
8尾
大番茄
1顆
蔥花
少許
生菜
3片
桂冠千島沙拉
25g
步驟說明
1
番茄去皮去籽切細丁，雞蛋加入1大匙千島沙拉、牛奶拌勻為蛋液。中小火熱油鍋後，倒入蛋汁攪拌為蓬鬆狀，邊緣有點凝固先熄火，捲起來起鍋放生菜上。
2
中小火將蝦仁炒至半熟，放入番茄丁、1大匙千島沙拉，拌炒均勻，搭配歐姆蛋、灑上蔥花即可。
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