利用豆皮煎至金黃色，再放入紅蘿蔔、乾香菇以及糯米椒，讓全素炒飯也能色香味俱全。
類別選單
食材
地瓜
適量
老薑
一塊
水
1000ml
黑糖
適量
桂冠芝麻包餡小湯圓
步驟說明
1
老薑先煮片刻再加入黑糖，使薑香充分地釋放出來。
2
地瓜洗淨去皮切成適當大小塊，放入滾水中與黑糖薑汁燉煮。
3
將煮好的湯圓放入地瓜黑糖薑汁中即可食用。
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