外韌內柔的細緻口感,一口咬下香薄的外皮,內裹著芙蓉豆腐特有的細緻滑嫩,搭配著散發出濃郁的蛋香,可說是嗅覺與味覺的交錯享受,讓人吃過就很難忘懷的絕妙滋味!
類別選單








推薦產品
食材
桂冠凱薩醬
50g
大蝦
800g
鹹蛋黃
40g
蒜末
5g
蔥花
15g
辣椒
5g
白胡椒粉
5g
米酒
50ml
太白粉
30g
步驟說明

1
準備食材

2
去除蝦頭前端尖刺及蝦腳, 開背去腸泥,撐開蝦背抹點太白粉,熱鍋入油放入蝦子煎至7分熟取出

3
原鍋入油放入蒜末、鹹蛋黃、凱薩醬炒至起泡後,金沙醬完成

4
放入蝦子讓蝦子裹上金沙醬,鍋邊嗆入米酒並拌炒, 加入胡椒粉、蔥花、辣椒即可
更多料理選擇


濃乳澎澎裙大阪燒
說起暖呼呼的食物,絕不能少了火鍋湯底,但火鍋湯底除了火鍋,還可以變化出更多菜色哦!


香芋細煨鮮鴨煲
香芋細煨鮮鴨煲


香辣開胃湖南蛋
將芙蓉豆腐裹粉炸過後,拌炒辣椒等,也可再加入過年常見的臘肉、香腸!整體香辣開胃下飯!


【夏日消暑提案】創意造型湯圓燒冷冰 食譜教學DIY
湯圓誰說只有元宵、冬至才能吃!適合塑型的桂冠湯圓,一年四季365天,天天都適合吃,冬天熱燙燙吃好暖身,夏日配冰品一起吃,爽口沁涼超消暑!想讓吃湯圓更有趣?跟著小編一起發揮創意,用小巧思讓湯圓有造型,不只好吃,拍照也好古錐好好看~
連結已複製














