香氣撲鼻的羅勒搭配口口蔥餡的卡好蔥油捲餅是你下午茶點心新選擇
類別選單
食材
蜜紅豆
低筋麵粉
160g
泡打粉
2小匙
蛋
2顆
糖
2大匙
鮮奶
10大匙
醬油
1/2小匙
蜂蜜
2.5大匙
芝麻包餡小湯圓
步驟說明
1
將蛋打散後加入糖、鮮奶、醬油、蜂蜜拌勻，加入過篩低筋麵粉與泡打粉拌勻至沒有顆粒狀，移入冰箱冷藏15分鐘
2
平底鍋用餐巾紙沾上少許油以中小火加熱，倒入一大匙麵糊在鍋面上，小火煎至表面開始冒小氣泡，麵糊中間小氣泡撐破後即可翻面
3
煮熟芝麻小湯圓並瀝乾水分，將銅鑼燒餅皮夾入蜜紅豆餡、芝麻小湯圓即完成
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