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豆豆龍花壽司便當

將超萌豆豆龍裝入便當盒,不論外出、野餐,都可以哦!

份量

2人份

食材

桂冠綜合貝魚漿

200g

桂冠沙拉light

100g

700g

壽司醋

120g

紅麴醬

10g

黑芝麻粉

10g

燒海苔

10g

四角豆皮

20g

小黃瓜

100g

玉子燒

100g

肉鬆

30g

蒲燒鰻

100g

起司片

10g

義大利麵

1g

步驟說明

準備食材,將米洗淨後,加四杯水,放入電鍋,外鍋加一杯水,按下開關,跳起後悶十分鐘。

1

準備食材,將米洗淨後,加四杯水,放入電鍋,外鍋加一杯水,按下開關,跳起後悶十分鐘。

黑芝麻飯:取60g白飯拌入黑芝麻粉,攪拌均勻,待涼。

2

黑芝麻飯:取60g白飯拌入黑芝麻粉,攪拌均勻,待涼。

將剩餘白飯趁熱加入壽司醋,用飯匙拌勻,待涼;再拿200g醋飯,拌入紅麴醬,攪拌均勻,待涼。

3

將剩餘白飯趁熱加入壽司醋,用飯匙拌勻,待涼;再拿200g醋飯,拌入紅麴醬,攪拌均勻,待涼。

【大豆豆龍】保鮮膜放入黑芝麻飯,擠沙拉醬、加肉鬆,扭實成圓型飯團。

4

【大豆豆龍】保鮮膜放入黑芝麻飯,擠沙拉醬、加肉鬆,扭實成圓型飯團。

拆開保鮮膜後在中下方用少許醋飯做肚子,再用保鮮膜搓圓。

5

拆開保鮮膜後在中下方用少許醋飯做肚子,再用保鮮膜搓圓。

黑芝麻飯搓成長橢圓條,做耳朵。

6

黑芝麻飯搓成長橢圓條,做耳朵。

起司片與海苔做出五官。

7

起司片與海苔做出五官。

用兩小根義大利麵插入耳朵固定,左右再各插進3小根義大利麵做鬍鬚,用桂冠沙拉黏上五官。

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用兩小根義大利麵插入耳朵固定,左右再各插進3小根義大利麵做鬍鬚,用桂冠沙拉黏上五官。

【小豆豆龍】保鮮膜鋪平醋飯,擠沙拉醬、加肉鬆,先扭實成圓型後(跟步驟4一樣),再捏成小龍貓形狀。

9

【小豆豆龍】保鮮膜鋪平醋飯,擠沙拉醬、加肉鬆,先扭實成圓型後(跟步驟4一樣),再捏成小龍貓形狀。

起司片與海排製作五官,用桂冠沙拉黏上,完成。

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起司片與海排製作五官,用桂冠沙拉黏上,完成。

【小煤炭】保鮮膜鋪平醋飯,包入肉鬆,扭實成圓型後拆開保鮮膜,再將海苔片包裹上,眼睛用起司片和海苔片剪成圓型貼上。

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【小煤炭】保鮮膜鋪平醋飯,包入肉鬆,扭實成圓型後拆開保鮮膜,再將海苔片包裹上,眼睛用起司片和海苔片剪成圓型貼上。

豆豆龍餐盒,完成!

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豆豆龍餐盒,完成!

【四海壽司】海苔鋪平醋飯,放入一條小黃瓜捲起來。

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【四海壽司】海苔鋪平醋飯,放入一條小黃瓜捲起來。

切成四長條。

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切成四長條。

鋪一張海苔在底部,並放上兩條黃瓜醋飯置底,再放上一條玉子燒,再放上最後兩條黃瓜醋飯。

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鋪一張海苔在底部,並放上兩條黃瓜醋飯置底,再放上一條玉子燒,再放上最後兩條黃瓜醋飯。

將底部海苔捲起,切小塊,四海壽司完成。

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將底部海苔捲起,切小塊,四海壽司完成。

【花壽司】將桂冠綜合貝魚漿擠長條狀,包保鮮膜放入冷凍,放一下等固化。

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【花壽司】將桂冠綜合貝魚漿擠長條狀,包保鮮膜放入冷凍,放一下等固化。

成固體狀後拆除保鮮膜,半煎炸至金黃。

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成固體狀後拆除保鮮膜,半煎炸至金黃。

海苔鋪平白醋飯後,放上一片海苔。

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海苔鋪平白醋飯後,放上一片海苔。

在鋪上粉醋飯,再鋪一片海苔,醋飯共兩層。

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在鋪上粉醋飯,再鋪一片海苔,醋飯共兩層。

切成0.5公分條。

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切成0.5公分條。

底下鋪上壽司簾與保鮮膜,將醋飯條「立著」鋪上,放入炸貝魚漿、肉鬆、玉子燒、蒲燒鰻等食材。

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底下鋪上壽司簾與保鮮膜,將醋飯條「立著」鋪上,放入炸貝魚漿、肉鬆、玉子燒、蒲燒鰻等食材。

捲實後,切小塊。

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捲實後,切小塊。

整個便當就完成啦!

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整個便當就完成啦!

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