結合酥脆餅乾與Q軟爆漿的湯圓,超簡單食材搭配就能激盪出新奇口感!
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食材
桂冠綜合貝魚漿
200g
桂冠沙拉light
100g
米
700g
壽司醋
120g
紅麴醬
10g
黑芝麻粉
10g
燒海苔
10g
四角豆皮
20g
小黃瓜
100g
玉子燒
100g
肉鬆
30g
蒲燒鰻
100g
起司片
10g
義大利麵
1g
步驟說明

1
準備食材,將米洗淨後,加四杯水,放入電鍋,外鍋加一杯水,按下開關,跳起後悶十分鐘。

2
黑芝麻飯:取60g白飯拌入黑芝麻粉,攪拌均勻,待涼。

3
將剩餘白飯趁熱加入壽司醋,用飯匙拌勻,待涼;再拿200g醋飯,拌入紅麴醬,攪拌均勻,待涼。

4
【大豆豆龍】保鮮膜放入黑芝麻飯,擠沙拉醬、加肉鬆,扭實成圓型飯團。

5
拆開保鮮膜後在中下方用少許醋飯做肚子,再用保鮮膜搓圓。

6
黑芝麻飯搓成長橢圓條,做耳朵。

7
起司片與海苔做出五官。

8
用兩小根義大利麵插入耳朵固定,左右再各插進3小根義大利麵做鬍鬚,用桂冠沙拉黏上五官。

9
【小豆豆龍】保鮮膜鋪平醋飯,擠沙拉醬、加肉鬆,先扭實成圓型後(跟步驟4一樣),再捏成小龍貓形狀。

10
起司片與海排製作五官,用桂冠沙拉黏上,完成。

11
【小煤炭】保鮮膜鋪平醋飯,包入肉鬆,扭實成圓型後拆開保鮮膜,再將海苔片包裹上,眼睛用起司片和海苔片剪成圓型貼上。

12
豆豆龍餐盒,完成!

13
【四海壽司】海苔鋪平醋飯,放入一條小黃瓜捲起來。

14
切成四長條。

15
鋪一張海苔在底部,並放上兩條黃瓜醋飯置底,再放上一條玉子燒,再放上最後兩條黃瓜醋飯。

16
將底部海苔捲起,切小塊,四海壽司完成。

17
【花壽司】將桂冠綜合貝魚漿擠長條狀,包保鮮膜放入冷凍,放一下等固化。

18
成固體狀後拆除保鮮膜,半煎炸至金黃。

19
海苔鋪平白醋飯後,放上一片海苔。

20
在鋪上粉醋飯,再鋪一片海苔,醋飯共兩層。

21
切成0.5公分條。

22
底下鋪上壽司簾與保鮮膜,將醋飯條「立著」鋪上,放入炸貝魚漿、肉鬆、玉子燒、蒲燒鰻等食材。

23
捲實後,切小塊。

24
整個便當就完成啦!
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