熱情仲夏的艷陽，讓人熱得直冒汗，躁熱的天氣，連帶食慾萎靡不振。孩子喊熱嚷嚷著要吃冰、喝冷飲，吃多怕傷身，要健康也要消暑，傷透了腦筋的媽媽們不妨試試以涼補為概念做出的料理。《盛夏造型小蜜蜂水果鮮蝦沙拉盅》用水果的透心涼感降溫，用蜂蜜芥末沙拉增加蝦鮮水果沙拉的口感層次，香甜微嗆大人小孩都適合，再搭上簡單創意，造型蜜蜂放入沙拉盅中，整道料理視覺感煥然一新，美味好吃不變！
類別選單
食材
去骨雞腿肉
一片
蘑菇
4朵
生菜
適量
小番茄
適量
步驟說明
1
伊比利豬排抹上醬油及蜂蜜芥末醬醃製至少1小時，蒜頭從1/3處橫切開，烤箱預熱180度，蒜頭淋上橄欖油先丟進烤箱
2
豬排略刮掉醬料，入平底鍋煎兩面上色定型即可
3
將醃製後的豬排進烤箱180度烤8分鐘，蜂蜜芥末醬擠在盤中裝飾及沾取食用
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