將墨魚漿製作成創意小丸子,包入鵪鶉蛋,層次十足,保證大人小孩都超愛!
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食材
桂冠紫糯米芋泥湯圓
200g(1盒)
餛飩皮
約40g(10張)
糖粉
約3g(裝飾用)
步驟說明

1
將食材準備好。

2
將餛飩皮切成細絲後備用。

3
桂冠紫糯米芋泥湯圓下滾水略汆燙後撈起(勿煮到太軟)。

4
將燙好的湯圓用餛飩皮絲均勻包覆。

5
炸鍋油溫預熱至160度,將包覆餛飩絲的湯圓下鍋油炸,至外觀金黃酥脆後撈起瀝油。

6
撒上糖粉裝飾即可食用。
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