心情不煩躁,做菜才能越做越好吃!但夏天好熱,進廚房有種下地獄的錯覺,讓人抗拒。今兒個小編分享不流汗的料理,台菜大廚拿手絕活創意菜單-生菜打拋蝦球飯鬆,《桂冠蝦球》取代生蝦,少了挑蝦腸的時間,備料更省時,用玉米片取代油條,食用起來清爽不油膩,搭配上《桂冠泰式打拋風味豬肉飯》,立馬完成飽足感夠、口感又豐富的特色桌菜。看完心動的躍躍欲試了嗎?穿上圍裙進廚房,帶著食譜教學,小編教你一步一步做出來!
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食材
芝士樂起司片
2片
海苔
1片
蝶豆花
3朵
直條義大利麵
5根
蛋
2顆
金針菇
1包
火鍋用里肌肉片
6片
火腿
2片
榖盛壽喜燒醬
20cc
太白粉
5g
蕃茄醬
適量
牛奶
20cc
蜂蜜
10cc
蝶豆花泡熱水後,水會變成藍,即可拿來做食材的染色劑嚕!
步驟說明

1
(1)食材準備 (2)Ohiyo!桂冠饅頭蒸熟 (3)蝶豆花泡熱水

2
(1)蛋與太白粉混合,煎成蛋皮並與火腿成捲成花朵形狀。 (2)里肌肉裹金針菇放入鍋中煎,起鍋前倒入壽喜燒醬調味。

3
(1)取一饅頭與海苔、起司、火腿做成貓咪的卡通造型 (2)另一饅頭與蛋液、蜂蜜混合下鍋煎至金黃色,即可放入便當盒中擺盤。
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