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蟳鮮玉子燒

用滑嫩的蛋液把蟳味棒的鮮甜與菠菜包裹起來,再用溫度烙上標記美味的焦糖色,鮮甜爽口的口感是餐桌上的秒殺料理!

份量

2人份

食材

菠菜

雞蛋

2顆

柴魚粉

蟳味棒

步驟說明

將蛋打成蛋液,加入糖與柴魚粉混合均勻、蟳味棒解凍後拆成絲備用。

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將蛋打成蛋液,加入糖與柴魚粉混合均勻、蟳味棒解凍後拆成絲備用。

倒油入鍋中,加熱後倒入部分蛋液,半熟凝固時放上蟳味棒、菠菜碎捲起。

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倒油入鍋中,加熱後倒入部分蛋液,半熟凝固時放上蟳味棒、菠菜碎捲起。

再倒入蛋液,待半熟狀態時捲起,重複動作至蛋液用完。

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再倒入蛋液,待半熟狀態時捲起,重複動作至蛋液用完。

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