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料理 / 保存方式

如何煎蔥油派才好吃呢?

建議您先熱鍋並倒入適量的油(1張派約需油3-5cc),太少容易煎焦哦!

待油熱後,轉中小火慢慢煎,待雙面皆煎至金黃色時即可盛盤食用。如果想加蛋,可在此時利用餘熱在鍋中加入蛋液,使其略熟後,再將煎至金黃色的蔥油派覆蓋於蛋液上,翻個面,內嫩外香的蔥油派加蛋完成囉!

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