酥酥脆脆的金黃色外衣,一口咬下是香Q可口、甜而不膩的湯圓,簡單幾步驟就能完成一道精緻美味的下午茶點。
類別選單











食材
桂冠明太子魚香腸
2條
桂冠蟳味棒
1條
吐司
1片
雞蛋
1顆
青花菜
5g
紅蘿蔔絲
5g
玉米粒
5g
起司乳酪絲
20g
桂冠沙拉light
6g
番茄醬
6g
義大利香料·
2g
胡椒粉
2g
鹽
2g
步驟說明

1
準備材料

2
將明太子魚香腸、蟳味棒、玉米粒、紅蘿蔔絲,加入鹽、胡椒及3g番茄醬炒香備用

3
取一顆雞蛋,將蛋黃蛋白分開加鹽、胡椒攪拌均勻,平底鍋抹油,用針筒或滴管吸蛋黃液分佈均勻,再吸蛋白液至蛋黃周圍繞一圈,加一點水,蓋上鍋蓋,關火悶熟備用

4
將桂冠沙拉醬及3g番茄醬,混合拌勻後抹吐司上

5
鋪上明太子魚香腸、蟳味棒等配料,撒上乳酪絲及義大利香料,入烤箱180度,8分鐘左右(依自家烤箱而定,以乳酪絲融化為主)

6
將起司壓出一個橢圓形;身體部位用海苔剪兩長條貼上,加上眼睛、微笑嘴巴、蜂針;再用步驟二的蛋白壓出兩個半橢圓形當翅膀即可。

7
吐司出爐後,鋪上小荷包蛋及起司小蜜蜂,即完成!
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