利用豆皮煎至金黃色,再放入紅蘿蔔、乾香菇以及糯米椒,讓全素炒飯也能色香味俱全。
類別選單







食材
蛋
3個
鮮奶油
鮮奶
胡椒鹽
鮭魚炒飯
1盒
咖哩醬
步驟說明

1
將蛋打散後濾掉泡沫,加入鮮奶油、鮮奶、胡椒鹽拌勻。熱鍋後,先融化奶油,倒入打好的蛋液,以小火煎,不斷攪拌蛋液,並輕輕翻動鍋子,使蛋包成形。

2
將鮭魚炒飯用平底鍋熱後盛盤,趁熱將蛋包放在炒飯上。

3
淋上咖哩醬再加些生菜、四季豆、沙拉等配菜即可。
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