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涼筍沙拉

3種季節鮮筍、3種風味沙拉醬玩出九種屬於當令的餐桌風光!

份量

6人份

食材

竹筍

玉米筍

蘆筍

日式咖哩粉

1g

匈牙利紅椒粉

1g

義大利香料粉

1g

桂冠沙拉

步驟說明

南瓜去皮後,切薄片,撒入少許糖,靜置10分鐘使其出水軟化(軟化後瀝除南瓜片多餘水分,用廚房紙巾稍微吸乾南瓜片表面水分)

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南瓜去皮後,切薄片,撒入少許糖,靜置10分鐘使其出水軟化(軟化後瀝除南瓜片多餘水分,用廚房紙巾稍微吸乾南瓜片表面水分)

等待期間,將西洋芹撕除粗皮,切細絲備用。

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等待期間,將西洋芹撕除粗皮,切細絲備用。

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