龍蝦沙拉是最適合過年吃的貴氣冷盤之一，料理方法簡單，搭配馬鈴薯沙拉清爽開胃! 絕對是大人小孩都愛的秒殺年菜料理!
類別選單
食材
竹筍
玉米筍
蘆筍
日式咖哩粉
1g
匈牙利紅椒粉
1g
義大利香料粉
1g
桂冠沙拉
步驟說明
1
南瓜去皮後，切薄片，撒入少許糖，靜置10分鐘使其出水軟化(軟化後瀝除南瓜片多餘水分，用廚房紙巾稍微吸乾南瓜片表面水分)
2
等待期間，將西洋芹撕除粗皮，切細絲備用。
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