天氣熱，餐桌少不了清爽涼拌菜！ 「豆腐」就是一道常見的選項之一，吃膩了皮蛋豆腐，想不想來點新變化？ 點頭如搗蒜的主婦們，絕對會愛上桂冠2019年推出的新品《桂冠日式黃金胡麻蒸蛋燒》，濃純蛋香，滑嫩口感，清爽不膩。再配上特製胡麻醬，歐伊西的美味，讓人一吃就上癮！搭配創意新吃法，還可以變化成大人小孩都愛的午晚餐唷！ 話不多說，咱們趕緊看做法吧～
類別選單
食材
【桂冠營養研究室】印度薑黃花椰菜飯
70g
【桂冠營養研究室】印度薑黃扁豆咖哩
70g
蛋餅皮
75g
紅黃甜椒
30g
紫洋蔥
30g
香菜
1g
迷迭香
1g
黑胡椒
1g
橄欖油
1g
步驟說明
1
先將食材備好。
2
把花椰菜飯與印度黃扁豆咖哩加熱碗裝備用，再分別將紅黃甜椒、紫洋蔥切塊，淋上橄欖油、黑胡椒、鹽巴、香菜攪拌均勻放進碗中。
3
餅皮用模具壓成小片圓形的形狀，再放上烤架烤成彎區弧度的樣子，最後依序放上花椰菜飯、拌好的蔬菜與咖哩醬在餅皮上。
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