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薑黃咖哩TACO

烤箱烤過後的蛋餅皮與香氣十足的印度薑黃花椰菜飯,搭配上香濃印度黃扁豆咖哩,滿滿的異國風味,大口咬下超滿足!

份量

2人份

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食材

【桂冠營養研究室】印度薑黃花椰菜飯

70g

【桂冠營養研究室】印度薑黃扁豆咖哩

70g

蛋餅皮

75g

紅黃甜椒

30g

紫洋蔥

30g

香菜

1g

迷迭香

1g

黑胡椒

1g

橄欖油

1g

步驟說明

先將食材備好。

1

先將食材備好。

把花椰菜飯與印度黃扁豆咖哩加熱碗裝備用,再分別將紅黃甜椒、紫洋蔥切塊,淋上橄欖油、黑胡椒、鹽巴、香菜攪拌均勻放進碗中。

2

把花椰菜飯與印度黃扁豆咖哩加熱碗裝備用,再分別將紅黃甜椒、紫洋蔥切塊,淋上橄欖油、黑胡椒、鹽巴、香菜攪拌均勻放進碗中。

餅皮用模具壓成小片圓形的形狀,再放上烤架烤成彎區弧度的樣子,最後依序放上花椰菜飯、拌好的蔬菜與咖哩醬在餅皮上。

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餅皮用模具壓成小片圓形的形狀,再放上烤架烤成彎區弧度的樣子,最後依序放上花椰菜飯、拌好的蔬菜與咖哩醬在餅皮上。

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