經典川菜在家簡單做!外老內嫩、蛋香濃厚、微辣開胃的老皮嫩肉，簡單一個料理步驟即可完成，不用高深的料理手法也可輕鬆做出餐廳菜!
類別選單
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食材
雞蛋
1顆
細砂糖
適量
油
適量
肉桂粉
適量(可不加)
牛奶
50ml
饅頭
步驟說明
1
準備食材。
2
將饅頭切成細長條狀，並浸泡在蛋液中，待蛋液吸收差不多後放入鍋中煎至兩面金黃後取出。
3
依個人喜好撒上糖粉(細砂糖)或肉桂粉即可食用。
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經典川菜老皮嫩肉
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