香氣撲鼻的羅勒搭配口口蔥餡的卡好蔥油捲餅是你下午茶點心新選擇
類別選單
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食材
豬梅花肉塊
1大塊
老薑片
4片
蒜瓣
3瓣
青蔥
1枝
胡椒鹽
適量
辣椒粉
適量
米酒
1大匙
香油
1大匙
桂冠沙拉
1大匙
韓式辣醬
1大匙
醬油
1茶匙
步驟說明
1
將肉表面水分拭乾均勻抹上【調味料】後靜置約15分鐘，再放入平底鍋中煎到兩面金黃焦香後取出。
2
依序將蔥薑蒜炒香後放入煎好的肉塊及【沙拉辣醬】，倒入適量水及米酒，蓋鍋煮約10分鐘後翻面再煮10分鐘，起鍋前收汁至略濃稠。
3
煮好的燒肉塊靜置約2分鐘後切片，淋上鍋底醬汁，撒上適量蔥末提味即可。
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