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涼拌百香西芹南瓜

南瓜含蛋白質、胡蘿蔔素與多種B族維生素,食用價值高且幫助消化。

份量

4人份

食材

橘皮南瓜

300g

西洋芹

2根

百香果

2個

桂冠沙拉醬

80g

步驟說明

南瓜去皮後,切薄片,撒入少許糖,靜置10分鐘使其出水軟化(軟化後瀝除南瓜片多餘水分,用廚房紙巾稍微吸乾南瓜片表面水分)

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南瓜去皮後,切薄片,撒入少許糖,靜置10分鐘使其出水軟化(軟化後瀝除南瓜片多餘水分,用廚房紙巾稍微吸乾南瓜片表面水分)

等待期間,將西洋芹撕除粗皮,切細絲備用。

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等待期間,將西洋芹撕除粗皮,切細絲備用。

百香果與沙拉醬拌勻後,再與所有材料一起拌勻即可享用。

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百香果與沙拉醬拌勻後,再與所有材料一起拌勻即可享用。

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