經典又百吃不厭的涼拌豆腐口味非肉鬆和皮蛋這二樣莫屬，芙蓉豆腐能襯出肉鬆的香酥與皮蛋獨特的美味，淋上蒜蓉醬汁更是絕配!
類別選單
食材
豬肉片
100g
鮮香菇
3朵
鴻喜菇
1/2包
杏鮑菇
1根
玉米筍
5根
四季豆
6根
彩色甜椒
2顆
蒜末
1小匙
橄欖油
1大匙
桂冠沙拉
50g
味霖
1大匙
鰹魚醬油
2大匙
白芝麻醬
2大匙
步驟說明
1
香菇切片、鴻喜菇剝成小塊、杏鮑菇剝成條狀、四季豆切段、彩椒切條狀，玉米筍斜切塊狀，豬肉片汆燙好備用。
2
蕈菇類先下鍋炒至軟，再加入蒜末、蔬菜等食材拌炒出香氣，盛盤放上豬肉片。
3
調製胡麻沙拉醬，淋至食材上，即可食用。
連結已複製