傳統北京風味,雞肉代替豬肉降低油膩與熱量,濃郁醬汁配上清爽生菜,以富有麥香風味的餅皮包裹起來,多層次味覺享受!
類別選單







推薦產品
食材
芙蓉豆腐
2包
青蔥
3根
辣椒
2根
蒜頭
5辦
豆豉
1大匙
中筋麵粉
適量
醬油
1/2大匙
醬油膏
1/2大匙
糖
1/2小匙
米酒
1大匙
水
2大匙
步驟說明

1
青蔥切成蔥白、蔥綠,辣椒和蒜頭切末,豆豉用米酒浸泡10分鐘。以紙巾吸乾芙蓉豆腐表面的水分,再切成塊,將豆腐塊均勻裹上一層薄薄的麵粉,備用。

2
鍋中放適量的油燒熱,小心放入裹上麵粉的豆腐塊,炸到外表皆呈金黃色,起鍋備用,總共需炸約2分鐘。

3
熱油鍋後,將蒜末、蔥白、辣椒下鍋爆香,再加入豆豉爆炒後,加入所有的調味料拌炒,最後放入已炸好的芙蓉豆腐,略翻炒入味,灑上蔥花即可熄火起鍋。
更多料理選擇


可愛輕食便當
不管是上班、上課、出遊,還是自己做的便當最安心!


玉米鮪魚沙拉
一個人在家簡單輕鬆吃,營養不扣分。


【不流汗料理】生菜打拋蝦球飯鬆 食譜教學DIY
心情不煩躁,做菜才能越做越好吃!但夏天好熱,進廚房有種下地獄的錯覺,讓人抗拒。今兒個小編分享不流汗的料理,台菜大廚拿手絕活創意菜單-生菜打拋蝦球飯鬆,《桂冠蝦球》取代生蝦,少了挑蝦腸的時間,備料更省時,用玉米片取代油條,食用起來清爽不油膩,搭配上《桂冠泰式打拋風味豬肉飯》,立馬完成飽足感夠、口感又豐富的特色桌菜。看完心動的躍躍欲試了嗎?穿上圍裙進廚房,帶著食譜教學,小編教你一步一步做出來!


獨家金黃焗芙蓉
使用冷的或是加熱後的芙蓉豆腐,放上用沙拉醬調成的味增醬,魔法般鹹甜好滋味,大人小孩全吃光光!拌飯也好吃~
連結已複製














