退火的銀耳，搭配蟲草雞湯一起蒸煮，是適合夏天的清爽湯品。
類別選單
食材
蛋
1顆
蝦仁
6尾
金針菇
1/2包
玉米筍
1盒
水
適量
火腿
1片
海苔
適量
魚露
1大匙
白糖
1大匙
白醋
1小匙
檸檬
1/2顆
辣椒
1條
步驟說明
1
微波桂冠奶油明太子義大利細麵
2
將其他食材用川燙，蛋煎成蛋皮，把蛋皮和火腿捲出火朵形狀備用。
3
(1)利用叉子將義大利麵捲成雪人造型，利用海苔剪出五官等造型並排列。 (2)調合醬汁，並淋在時蔬及海鮮上，當成涼拌，並於雪人旁排出俏皮感。
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