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御品八珍佛跳牆

御品八珍佛跳牆,過年年菜不可或缺的料理。

份量

6人份

食材

蝦米

20克

大白菜

1/2粒

芋頭

1/2粒

栗子

6粒

香菇

6朵

雞腿肉

2支

豬腳筋

80克

蒜頭

30克

2支

桂冠魚餃

1盒

桂冠蟳味棒

1盒

桂冠黃金魚蛋

1盒

步驟說明

將蝦米、蔥爆香加入白菜炒軟放入碗中

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將蝦米、蔥爆香加入白菜炒軟放入碗中

芋頭、栗子、香菇、雞腿肉煎至金黃放在白菜上

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芋頭、栗子、香菇、雞腿肉煎至金黃放在白菜上

高湯塊加水、蠔油、黑醋煮成湯倒入並擺入巧之燒、魚卵卷、蝦球、黃金魚蛋、魚餃後蒸1小時

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高湯塊加水、蠔油、黑醋煮成湯倒入並擺入巧之燒、魚卵卷、蝦球、黃金魚蛋、魚餃後蒸1小時

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