富含維生素A、維生素E、β胡蘿蔔素的南瓜，營養滿點，濃湯的滑順口感，與鮮肉湯圓創意好好喝。
類別選單
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食材
洋蔥
生菜
九層塔
蕃茄
魚露
檸檬
鮮蝦
步驟說明
1
準備相關食材後，將芋頭貢丸對切和桂冠蝦球一起放入滾水中燙熟。
2
將川燙後的蝦子冰鎮剝殼，進行醬料調製：以日式清爽柚香和風醬為基底，加入幾滴魚露和檸檬汁調味。
3
撕碎生菜鋪盤，依序放入芋頭貢丸、桂冠蝦球和鮮蝦，在食用之前淋上步驟2的特調醬汁。
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