高溫讓人食慾不振，需要來些清爽的食物，補充營養同時也能消消暑。首選除了沙拉外，日式流水麵、涼麵，也是不錯的選擇，小編今日分享與日式流水麵相似的料理《芙蓉豆腐涼麵線》作法，幫助大家渡過炎炎夏日不怕餓，料理中加入師法正統日式「卵豆腐」，雞蛋製成的桂冠芙蓉豆腐，口感細緻滑嫩，不只清爽，更營養！
類別選單
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食材
波隆那蕃茄肉醬
1包
櫛瓜
200g
雙色起司絲
70g
九層塔
1.5g
步驟說明
1
櫛瓜洗淨切圓片、肉醬解凍微波三分半，拌入20g雙色起司絲備用。焗烤盤鋪上一層櫛瓜、一層肉醬，共3層。
2
最上層鋪適量雙色起司絲，蓋好鋁箔紙入烤箱180°C烤15分鐘，再除去鋁箔紙烤5分鐘至完全上色即可。
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